Momčilo Moca Stanić, radni vek proveo u muzičkoj redakciji radio Beograda, gde sa mesta zamenika direktora produkcije odlazi u penziju. Ovaj stručnjak za Državne Akademije i producent festivala „Beogradsko proleće“ , odrastao je na padinama Bukulje i Venčaca, u porodici koja je, s obzirom na teška vremena, bila dobrog imovnog stanja, pa se nije oskudevalo ni u čemu.
Zahvaljujući životnim okolnostima, ali i brojnim putovanjima, rano je prepoznao važnost kuhinje, počeo da skuplja recepte i istražuje.
U monografiji „Vrbica i stari Vrbičani“, Vladete Kolarevića, čiji su idejni tvorci Hadži Mile Bošković i naš najveći etnolog Mile Nedeljković, inače Mocin nedazdvojni drug, objavio je prilog o odlikama ishrane i kuhinje u Vrbici.