Smer tehnologija hrane i gastronomija na VŠSS obrazuje profile sa odgovarajućim kompetencijama.
Lokalna, autentična, bezbedna i jedinstvena hrana i gastronomija predstavljaju jedan od resursa turističkog tržišta i priznata je kao deo lokalne kulture i potencijala .Studenti ovog smera se pripremaju za mesto i ulogu gastronomskog menadžera u kuhinjama hotelijerske i restoranske industrije.